作り方
- 1
野菜を一口大に切ります
- 2
豚肉を一口大に切ります。私はとんかつ用豚肉使ってますが、もちろん酢豚用でもOKです
- 3
豚肉に片栗粉と塩こしょうをまぶします
- 4
酢、醤油、砂糖、（あればケチャップ）を混ぜて酢豚液を作ります
- 5
フライパンに油を入れ、中火で軽く野菜を炒めます
- 6
フライパンに豚肉を入れ、表面の色が変わったら弱火にして蓋をして3～5分ほど待ち、豚肉に火を通します
- 7
豚肉が焼けたら、（あれば料理酒を入れた後に）酢豚液をフライパンに入れ、中火にかけます
- 8
フツフツして、少しとろみが出てきたら完成です(´▽｀)
コツ・ポイント
料理酒は豚肉の臭いが気になる人は使って下さい
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