鶏のから揚げ香味ソースがけ
FarmersK @cook_40042549
ニラやにんにく、長ねぎなどたっぷり入った甘酢だれをかけて食べるから揚げです。ご飯の上に乗せて食べても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
鳥のから揚げに甘酸っぱい野菜をたっぷり乗せました。
鶏のから揚げ香味ソースがけ
ニラやにんにく、長ねぎなどたっぷり入った甘酢だれをかけて食べるから揚げです。ご飯の上に乗せて食べても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
鳥のから揚げに甘酸っぱい野菜をたっぷり乗せました。
作り方
- 1
とり肉に【Ａ】をよくもみこみ１０分おき、水気をふきとり、片栗粉を満遍なくまぶし余分な粉をはたく
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- 2
①の鶏肉を１８０度の油でからっと揚げ食べやすい大きさに切り、皿に盛る
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- 3
フライパンにごま油とにんにくを入れ炒め、にんにくの香りが出てきたら、長ねぎとニンジンを入れ少ししんなりするまで炒める。
- 4
次ににらを入れざっと炒めた後【Ｂ】を入れひと煮たちさせ②の上にかけ完成。
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