あったかトロトロ☆白菜春雨スープ生姜入り
ペニーダ @cook_40050917
おろし生姜効果抜群！
さらに、とろみをつけてるからあったか持続
白菜をたくさん食べられる簡単冬スープ☆
このレシピの生い立ち
備忘録に。
身体を温めるスープが食べたくて。
レシピの他、ナイスな動物などものせているフェイスブックにも遊びに来てね！
http://www.facebook.com/pennyda.kitchen
あったかトロトロ☆白菜春雨スープ生姜入り
おろし生姜効果抜群！
さらに、とろみをつけてるからあったか持続
白菜をたくさん食べられる簡単冬スープ☆
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作り方
- 1
白菜は葉と白い部分をわけてから、縦半分に切り、1cm巾に刻む。
干し椎茸はもどし、細切り。 - 2
鍋にごま油をひき、豚ひき肉を炒める。
色が変わったら生姜、白菜を入れて軽く炒め合わせる。 - 3
1に水と酒を入れ火にかける。
※干し椎茸の戻し汁もぜひ使って
- 4
沸騰したら、春雨、干し椎茸、鶏ガラスープの素、ダシ醤油、オイスターソースを入れ2〜3分煮る。
- 5
水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成。
コツ・ポイント
お好みでラー油を垂らして召し上がれ。
ついでにパセリがあったので、刻んでのせました。
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