ほうれん草とマカロニのグラタン

xxxtakezoxxx @cook_40064947
シンプルな食材で、チーズがたっぷりのとろとろグラタンはいかが♪
このレシピの生い立ち
とあるレストランで、ほうれん草のグラタンというのがあり、おいしかったので家で作ってみました。マカロニは子供達が喜ぶので、今回入れましたが、ほうれん草のみでもおいしいです。ほうれん草だけの時は、2束使って下さい。
ほうれん草とマカロニのグラタン
シンプルな食材で、チーズがたっぷりのとろとろグラタンはいかが♪
このレシピの生い立ち
とあるレストランで、ほうれん草のグラタンというのがあり、おいしかったので家で作ってみました。マカロニは子供達が喜ぶので、今回入れましたが、ほうれん草のみでもおいしいです。ほうれん草だけの時は、2束使って下さい。
作り方
- 1
マカロニとほうれん草はあらかじめ茹でておきます。茹であがったマカロニはオリーブオイル(またはサラダ油)を少量まぶしておけば、くっつきません。ほうれん草は5cmぐらいに切って水気を絞っておきます。
- 2
○の材料を全部鍋に入れて弱火にかけます。丁寧にグルグルと木ベラ等でかき混ぜて、とろみがついてきたら味をみてください。(10分~15分ぐらい)
- 3
クリームソースの鍋にマカロニとほうれん草を入れ一混ぜし、火を止めます。
器に取り分け、とろけるチーズを好きなだけのせ、オーブンで5~8分ぐらい焼きます。チーズが溶けていい色具合になればできあがり♪ - 4
2010.4.19 10レポ達成!話題入りしました♪みなさまのおかげです。ありがとうございました^^
- 5
塩加減間違ってました^^; ×大さじ→○小さじに訂正します。レポでのご指摘ありがとうございました。
コツ・ポイント
クリームソースを作る時は、木ベラでなく泡だて器を使っても♪(泡立てないようにネ!)
私は、クリームソースを作ってる間にマカロニとほうれん草を茹でました。(同じ鍋でw)
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