キュウリのじゃこ炒め・箸休め
きゅうりが少しトロっと，美味しくできた箸休め
このレシピの生い立ち
半端なきゅうりを箸休め的に。
作り方
- 1
きゅうりはピーラーで皮をむき，小さめの乱切り。
- 2
フライパンにごま油を熱し，きゅうりを炒める。
- 3
２に酒～にんにくを投入し，蓋をする。きゅうりの表面が少しトロンとするくらいまで蒸し煮する。
- 4
３にじゃこを投入し，水分をとばすようにさっと炒めたらできあがり。
コツ・ポイント
きゅうりの表面が少しトロっとするくらいが美味しかったです。
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