作り方
- 1
鍋又はフライパンにオリーブオイルをしきニンニクの輪切りを入れ火をつける
- 2
ニンニクの香りがしてきたらノドグロを入れ両面に火を通す
- 3
ブラックオリーブ ケイパー アサリ プチトマト 白ワイン 水 白だしを加え、アサリが開くまで蒸し焼きにする
- 4
塩で味を整えイタリアンパセリを加えて完成
コツ・ポイント
お好みでバルサミコ酢やキノコ類を加えても美味しいです。
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