鶏肉の✿南蛮漬け
ちびごりす @cook_40035065
たれが絶品の鶏の南蛮漬けです♪主人をうならせた自慢の一品❤
このレシピの生い立ち
何度もたれの配合を変えて、ようやく納得のいくものに行き着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉をボール又はジッパーに入れ、●の材料を揉みこみ、30分以上漬ける。
- 2
◎の材料をボウル等に入れ、よく混ぜておく。
- 3
1に片栗粉と薄力粉を混ぜたものをつけ、中温で揚げる。最後は高温にし、さっくりと揚げる。(又は2度揚げする）
- 4
3に2のたれとお好みのやくみをかけていただく。
コツ・ポイント
酢の量は好みによって調節下さい。甘め好みの我が家は大さじ２強です。
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