白菜と豚バラの重ね煮~チーズのせ~

まるうさ
まるうさ @cook_40052514

白菜と豚バラを重ねて煮るだけの簡単レシピです。味付けはバリエーション豊富。
このレシピの生い立ち
鍋で作ってもいいのですが、副菜として作りたかったので少量でフライパンを使いました。

白菜と豚バラの重ね煮~チーズのせ~

白菜と豚バラを重ねて煮るだけの簡単レシピです。味付けはバリエーション豊富。
このレシピの生い立ち
鍋で作ってもいいのですが、副菜として作りたかったので少量でフライパンを使いました。

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材料

2~3人分
  1. 白菜 1/6
  2. 豚バラ肉(小間切れでもよい) 150g
  3. とろけるチーズ 適量
  4. コンソメキューブ 1個
  5. 200cc

作り方

  1. 1

    白菜と豚バラを順に重ねて3センチ幅に切る。フライパンに切り口が見えるように並べる。

  2. 2

    細切れ肉を使う場合は、白菜を切ってフライパンに並べ、間に細切れ肉を挟んでいくと上手くできます。

  3. 3

    コンソメキューブを溶かしてから、フライパンに入れる。

  4. 4

    蓋をして弱火で15分程煮込む。

  5. 5

    火を止めて、とろけるチーズを乗せ、余熱でチーズを溶かす。

コツ・ポイント

我が家は子どもが小さいので、コンソメ味ですが、シチューの素やキムチの素、コチュジャンなども美味しくできます。

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