カリカリ鶏皮
おかめいんこ５ @cook_40037064
カリカリがたまらない～!!ｗ ビールが進むこと請け合い？ｗ（≧▽≦）
このレシピの生い立ち
カリカリの鶏皮が好きで、よく唐揚げにするけど、カロリーが気になるので、オーブンで焼いたらどうなる？とやってみた結果です(笑)
カリカリ鶏皮
カリカリがたまらない～!!ｗ ビールが進むこと請け合い？ｗ（≧▽≦）
このレシピの生い立ち
カリカリの鶏皮が好きで、よく唐揚げにするけど、カロリーが気になるので、オーブンで焼いたらどうなる？とやってみた結果です(笑)
作り方
- 1
皮は、余分な脂を取って大きめに切っておく。オーブンを180度に余熱しておく
- 2
1に塩こしょうをしっかりめに振り、オーブンシートをしいた天板に重ならないように並べ、好みのフレーバーを振る
- 3
オーブンが温まったら、上段に入れ、15分〜２０分焼く。
コツ・ポイント
脂が凄く出るのでオーブンシートの端を折っておくとこぼれないです。その脂が気になるときはアルミホイルをグシャグシャにして、その上にのせて焼いてもOkです。焼いた後はがしにくいので注意が必要です。
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