濃厚!豆乳ミルクスープ

ku_ra_co
ku_ra_co @cook_40102537

冬にぴったり、体があったまるスープです!
このレシピの生い立ち
豆乳を使ったスープを作りたかったので・・・。

濃厚!豆乳ミルクスープ

冬にぴったり、体があったまるスープです!
このレシピの生い立ち
豆乳を使ったスープを作りたかったので・・・。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/4個
  2. 人参 1/3個
  3. ほうれん草 適量
  4. シメジ 1/3株
  5. えのき 1/2株
  6. ベーコンライス 3枚
  7. 豆乳 400cc
  8. 牛乳 100cc
  9. ●コンソメ顆粒 大さじ1弱
  10. ●塩・コショウ 適量
  11. ●バター 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料をすべて切る。
    (1口大の大きさ)

  2. 2

    鍋にバターを入れ、●以外の材料を全て入れ炒める。

  3. 3

    軽く火が通ったら、豆乳・牛乳・コンソメを加え、吹きこぼれないように温める。

  4. 4

    塩コショウをして味を見て完成!

コツ・ポイント

*材料を炒めるのに、バターを使うと美味しい気がします。
*中に入れる具材はなんでもいいです。

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