リメイク牛乳スープ

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ちょーこ★ @cook_40289154

豚丼の味と生姜の味が牛乳でマイルドになった
体あったまるポカポカリメイクスープです。
このレシピの生い立ち
前日の豚丼の残りと、賞味期限近かった牛乳とでリメイクスープ作ろうと思い立ちできたレシピです。

リメイク牛乳スープ

豚丼の味と生姜の味が牛乳でマイルドになった
体あったまるポカポカリメイクスープです。
このレシピの生い立ち
前日の豚丼の残りと、賞味期限近かった牛乳とでリメイクスープ作ろうと思い立ちできたレシピです。

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材料

3〜4人分
  1. A 豚丼の残り 300gほど
  2. 豚肉 200g
  3. 玉ねぎ 半分
  4. (麺つゆ) 大さじ2
  5. (みりん) 大さじ1
  6. (生姜) 親指くらい1つ
  7. B 牛乳 500cc
  8. バター 10g
  9. 生姜 親指くらい1つ
  10. ひとつまみ
  11. 胡椒 ひとつまみ
  12. 人参 1/2本
  13. 玉ねぎ 半分
  14. まいたけ 50g
  15. 小松菜 1束

作り方

  1. 1

    Aの豚丼の残りに
    牛乳、生姜、バター、玉ねぎ
    人参を入れて一煮立ちさせる

  2. 2

    グツグツしてきたら火を弱めて、まいたけをいれる

  3. 3

    火が通ってきたら小松菜を入れ、塩コショウで味を整える。

  4. 4

    弱火で煮たら完成。

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