シンプル☆茶碗蒸し
＊Naoさん家＊ @cook_40055251
かつおダシで、
具が無くてもおいしいぃ～～(= '艸')
このレシピの生い立ち
簡単に作れて、お祝いごとじゃなくても茶碗蒸しを食べたい!!!ので、具はシンプル!!!もちろん具が無くても全然OK!!って感じで作りました(笑)
シンプル☆茶碗蒸し
かつおダシで、
具が無くてもおいしいぃ～～(= '艸')
このレシピの生い立ち
簡単に作れて、お祝いごとじゃなくても茶碗蒸しを食べたい!!!ので、具はシンプル!!!もちろん具が無くても全然OK!!って感じで作りました(笑)
作り方
- 1
たまごに、みりん、しょうゆ、塩を入れて白身を切るように良く混ぜます。しいたけは薄くスライスしておきます。
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- 2
混ぜたたまごに、かつおダシを入れて混ぜ、茶こし等でなめらかになるように、こします。
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- 3
器にしいたけと、たまご液を流しいれ、弱火で20分ぐらい蒸し器で蒸して完成です!
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コツ・ポイント
弱火で蒸すことでプリンのようになめらかになります☆彡
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