バターなしで白菜とかぶのクリームシチュー

ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525
白菜とかぶの甘さがたまらない美味しさです。米粉でとろみをつけたやさしいシチューです。
このレシピの生い立ち
旬のかぶらを使って、米粉のホワイトソースを作ろうと思いました。
思った通り、滅茶苦茶( ゚v^ ) オイチイ 。
バターなしで白菜とかぶのクリームシチュー
白菜とかぶの甘さがたまらない美味しさです。米粉でとろみをつけたやさしいシチューです。
このレシピの生い立ち
旬のかぶらを使って、米粉のホワイトソースを作ろうと思いました。
思った通り、滅茶苦茶( ゚v^ ) オイチイ 。
作り方
- 1
白菜を洗って、好みの形に切っておきます。
- 2
かぶらはよく洗っておきます。
適当な大きさに切っておきます。
- 3
お鍋に少し油をいれ、ベーコンを炒めます。
- 4
3のベーコンを行った7取り出し、たまねぎを炒めます。
- 5
4に人参、水、ブイヨンをいれ、煮ます。
- 6
5に、白菜、かぶらを煮すぎないように気をつけます。ここで、ベーコンも入れましょう。
- 7
計量カップに牛乳200ccを入れ、米粉大3をとかしておきます。
- 8
6に7をゆっくりと入れ、とろみをつけて、完成です。
コツ・ポイント
かぶらはすぐに柔らかくなるので、煮すぎに注意。
とにかく、米粉のソースは簡単で野菜の甘味がでて、美味しいですよ。
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