バターなしで白菜とかぶのクリームシチュー

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

白菜とかぶの甘さがたまらない美味しさです。米粉でとろみをつけたやさしいシチューです。
このレシピの生い立ち
旬のかぶらを使って、米粉のホワイトソースを作ろうと思いました。

思った通り、滅茶苦茶( ゚v^ ) オイチイ 。

バターなしで白菜とかぶのクリームシチュー

白菜とかぶの甘さがたまらない美味しさです。米粉でとろみをつけたやさしいシチューです。
このレシピの生い立ち
旬のかぶらを使って、米粉のホワイトソースを作ろうと思いました。

思った通り、滅茶苦茶( ゚v^ ) オイチイ 。

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材料

3人分
  1. 白菜 200g
  2. かぶら 200g
  3. ベーコン 50g
  4. ブイヨン 1個
  5. 400cc
  6. 米粉 大3
  7. 牛乳 200cc
  8. 塩コショウ 2g
  9. ブロッコリー 200g
  10. 玉ねぎ 1/4個
  11. 人参 50g

作り方

  1. 1

    白菜を洗って、好みの形に切っておきます。

  2. 2

    かぶらはよく洗っておきます。

    適当な大きさに切っておきます。

  3. 3

    お鍋に少し油をいれ、ベーコンを炒めます。

  4. 4

    3のベーコンを行った7取り出し、たまねぎを炒めます。

  5. 5

    4に人参、水、ブイヨンをいれ、煮ます。

  6. 6

    5に、白菜、かぶらを煮すぎないように気をつけます。ここで、ベーコンも入れましょう。

  7. 7

    計量カップに牛乳200ccを入れ、米粉大3をとかしておきます。

  8. 8

    6に7をゆっくりと入れ、とろみをつけて、完成です。

コツ・ポイント

かぶらはすぐに柔らかくなるので、煮すぎに注意。

とにかく、米粉のソースは簡単で野菜の甘味がでて、美味しいですよ。

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My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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