玉葱は薄く切っておきます。

人参は小さく切っておきます。

白菜はさっと洗って、適当な大きさにきっておきます。

鶏肉に塩、米粉をつけておきます。

こんな感じです。

お鍋にオリーブ油、タマネギを入れ、炒めます。

7に6を入れ、焦げないように炒めます。

8に水、ブイヨンを入れ、煮込んでいきます。

6の残った米粉に水100ccを入れ、溶かします。

きれいに溶けました。米粉は簡単にとけるので、本当に嬉しいですね。

9に人参も入れてさらに煮ます。味を少しみます。人参が柔らかくなれば、OKです。

12に白菜を入れ、仕上げます。

13に牛乳、生クリームを入れ、味をみます。

盛り付けて頂きます。