お手軽★オクラでゴマ酢味噌和え〜★
ことり食堂さん @cook_40044599
酢味噌とすりゴマの相性ピッタリでお箸が止まりません〜★
このレシピの生い立ち
毎年オクラが良く出回る時期にいつも作ります！冷たくして食べてます！
お手軽★オクラでゴマ酢味噌和え〜★
酢味噌とすりゴマの相性ピッタリでお箸が止まりません〜★
このレシピの生い立ち
毎年オクラが良く出回る時期にいつも作ります！冷たくして食べてます！
作り方
- 1
オクラは一袋分をキレイに洗っておく。
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- 2
★を全て合わせておく。
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- 3
★を混ぜ合わせる。
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- 4
沸騰したお湯に塩を小さじ１入れ、オクラを1分半茹でる。
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- 5
氷水につけて冷ます。
-
- 6
斜めに切る。
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- 7
★の合わせタレに入れ、混ぜ合わせて出来上がり。
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コツ・ポイント
オクラは必ず氷水につけて冷やしてください。綺麗な色がでますので。
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