残った魚の骨で骨せんべい
かずさ222 @cook_40079540
カルシュウムたっぷりの骨せんべい。
こどもが喜んで食べてくれます。
このレシピの生い立ち
３枚おろしが下手なので 残った骨がもったいなくて。
今回は鰺とカワハギで。
残った魚の骨で骨せんべい
カルシュウムたっぷりの骨せんべい。
こどもが喜んで食べてくれます。
このレシピの生い立ち
３枚おろしが下手なので 残った骨がもったいなくて。
今回は鰺とカワハギで。
作り方
- 1
魚の骨はキッチンペーパーで水気を取っておく。
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- 2
片栗粉をまぶし、余分な粉ははらっておく。
-
- 3
プライパンに1cmくらい油を熱し、骨をきつね色になるまで揚げる。
-
- 4
熱いうちに塩を全体にまぶして出来上がり
-
コツ・ポイント
揚げる時は 少し弱めの中火でじっくり揚げてください。火が強いとかりっとなる前に焦げてしまいます。
お塩は熱いうちにかけると馴染みがいいです。
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