アプリでひらく作り方
- 1
鍋にワイン､水､ダシダを入れて沸騰させる。(アルコールをしっかり飛ばす)
- 2
アルコールが飛んだら､くし切りにした玉ねぎと牛肉を入れる。アクをとる。
- 3
アクをとったら､砂糖･醤油をいれて､しばらく煮込んだらできあがり。
コツ・ポイント
煮詰め具合で濃さがかわります。アメリカ産牛肉でもワインで柔らかくなります♪
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鍋にワイン､水､ダシダを入れて沸騰させる。(アルコールをしっかり飛ばす)
アルコールが飛んだら､くし切りにした玉ねぎと牛肉を入れる。アクをとる。
アクをとったら､砂糖･醤油をいれて､しばらく煮込んだらできあがり。
煮詰め具合で濃さがかわります。アメリカ産牛肉でもワインで柔らかくなります♪
