タコとトマトの冷製パスタ

xxkanadex
xxkanadex @cook_40107326

夏のトマトが甘い時期の定番ランチです!
トマトの甘みとタコの塩気が最高ヽ(*´ェ`*)ノ
我が家の鉄板夏メニュー!
このレシピの生い立ち
母から教わった夏の定番レシピ!
こんなに美味しいのにこんなに簡単とは…
母に感謝のレシピです!

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材料

2人分
  1. パスタ 2人前
  2. トマト 1-2玉(お好み)
  3. タコ 5cm程(お好み)
  4. オリーブオイル 適量
  5. ☆コンソメ 1つ
  6. ☆塩(クレイジーソルト等美味しいお塩がオススメ!) 適量
  7. バジル 適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹でます!表示時間通りか、30秒ほど長めがおすすめ!
    (茹で上げたら冷やすので時間より短いと硬くなるので注意)

  2. 2

    茹でてる間にトマトとタコを切ります!
    全て食べやすい大きさにカット!
    材料は記載量より多くても具沢山でgood!

  3. 3

    2の具材を☆で和えます!
    コンソメは少量の熱湯で溶かしてから混ぜると味が全体になじみます!

  4. 4

    3に冷やしたパスタを投入!
    よくからめます!
    (ここでお好みでニンニクを入れても美味しい!)

  5. 5

    お皿に盛り付けて、バジルを振りかけて完成です!

コツ・ポイント

オリーブオイルは多めに使うとパスタがほぐれていい感じになります!
トマトは甘い時期がおすすめ!
お塩もクレイジーソルト等こだわればこだわるほど
美味しくなります!
(私は普通のものしか使いませんが…(°_°)

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レシピ作者

xxkanadex
xxkanadex @cook_40107326
に公開
結婚2年目の新米主婦です!仕事と両立しながらお料理上手を目指します!
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