簡単✨きゅうりの浅漬け

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はんはん♬
はんはん♬ @cook_40107381

我が家のお袋の味。簡単きゅうりの浅漬け。
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べてる浅漬けです。
お袋の味です～⤴
運動会や海水浴にも必ず持参する、弁当のお惣菜でした！

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材料

2人分
  1. きゅうり ３本
  2. 塩 小さじ2 杯半
  3. 砂糖 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    小さじ2の塩で、きゅうりを板ずりする。半分に切りジップロックに入れる。

  2. 2

    塩小さじ1/2、砂糖小さじ1を入れしっかり揉んで冷蔵庫に入れる。
    一晩たったら食べ頃、完成です～。

コツ・ポイント

漬物に砂糖と驚かれますが、きゅうりの皮が柔らかくなり味に深みが出ます。
大葉、みょうがを入れても美味しいです。

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はんはん♬
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