豚バラぽんのとうがらし巻き♪

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いわやん
いわやん @cook_40030323

野菜を巻いただけ...(*^。^*)
このレシピの生い立ち
意味なく豚バラをぽん酢漬けにしておいたのでお家にあったとうがらしを巻いてみました。

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材料

2人分
  1. 豚バラ 10枚程度
  2. とうがらし 3個
  3. ぽん酢 お肉が浸る位

作り方

  1. 1

    豚バラはよく広げてポン酢に1時間ほどつけておく。

  2. 2

    細切りにしたとうがらしを豚バラに巻き、巻き終わりを下にしてフライパンに並べて焼く。

  3. 3

    火が通ったらポン酢（お肉をつけていたもの）を加え強火で肉にからめ煮詰めて完成。

  4. 4

    「とうがらし」だったはずだが見た目は伸びたピーマン(*^^)

コツ・ポイント

ぽん酢でしっかり味がつくので調味料不要～♪焼く時の油も不要～♪野菜が柔らかいのが好きな方はお酒を少量加えて煮込んでも。中に巻くのはピーマンでもししとうでも...なんでも？

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レシピ作者

いわやん
いわやん @cook_40030323
に公開
1人暮らしも長くなってきました(*‾(エ)‾*) 物忘れの激しい私の料理記録・日記として活用させていただきます！分量・調理法も全てに大雑把。美味しいもの大好き♪誰か作ってぇ～。ヾ(；□；)э
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