ポテトサラダ☆マッシュポテトみたい
ありすのまないた @cook_40080921
マッシュポテトみたいなクりーミーなポテサラで卵入りのものを簡単に作りました。
このレシピの生い立ち
いつもゆで卵入のポテサラを作っていたのですが、違う形で卵を入れてみたかったので、作ってみました。
ポテトサラダ☆マッシュポテトみたい
マッシュポテトみたいなクりーミーなポテサラで卵入りのものを簡単に作りました。
このレシピの生い立ち
いつもゆで卵入のポテサラを作っていたのですが、違う形で卵を入れてみたかったので、作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいもは芽がでているものは包丁で取り、まるごと水から茹でる。
- 2
菜箸で貫通するくらい茹で上がったら、流水で皮をむく。
- 3
ボールに移してマッシュする。
- 4
スクランブルエッグを作り、先ほどのマッシュしたじゃがいもと合わせてよく混ぜる。
- 5
塩コショウ、マーガリンを入れ混ぜ続け、牛乳とマヨも入れて、さらに練るように混ぜる。
- 6
パセリを最後に入れてできあがり＾＾。
コツ・ポイント
スクランブルエッグの時点で、塩コショウされる場合は味を見ながら混ぜてください。
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