生ハムとキャベツのペペロン♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

生ハムの塩気と黒胡椒がアクセント♡
お酒にも合うパスタです(^^)
このレシピの生い立ち
お友達に白ワインを頂いたので♡ 今日はワインに合うパスタを作ってみました(≧▽≦) 

生ハムとキャベツのペペロン♪

生ハムの塩気と黒胡椒がアクセント♡
お酒にも合うパスタです(^^)
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お友達に白ワインを頂いたので♡ 今日はワインに合うパスタを作ってみました(≧▽≦) 

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材料

1人分
  1. スパゲティー 100g
  2. キャベツの葉 大1枚
  3. 生ハム 40g
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. ❤にんにく(スライス 1片分
  6. ❤赤唐辛子 1本
  7. ☆固形コンソメ 1/2個
  8. ☆湯 大さじ2
  9. あらびき黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ☆は合わせて固形コンソメを溶かしておきます。

  2. 2

    キャベツはひと口大のざく切りにし、赤唐辛子は半分に折ってタネを抜きます。

  3. 3

    フライパンに❤を入れて弱火にかけ香りを立てます。

  4. 4

    スパゲティーは塩を加えたたっぷりの熱湯で表示時間通りに茹でる。茹で上がり2分前にキャベツを加え一緒に茹でてザルに取る。

  5. 5

    ③に茹でたての④と①を加えて味を絡めながらサッと炒めます。

  6. 6

    器に盛りあらびき黒胡椒を全体に振ります。上に生ハムをちぎって散らします。

コツ・ポイント

生ハムの塩気があるのでパスタの味付けは固形コンソメと黒胡椒だけにしてあります。濃い味が好みの方は工程⑤の時に塩少々で味を整えてね(^^)

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★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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