子供も大好き！いちご大福♪
ケロﾁｬﾝ @cook_40090702
お正月に余ったお餅でレンジで簡単いちご大福★15分でできちゃいます(*^^*)
このレシピの生い立ち
お餅の好きな息子に作ってみました♪
息子も私もあんこが苦手なのですが…この苺大福は大好きです(^-^)
子供も大好き！いちご大福♪
お正月に余ったお餅でレンジで簡単いちご大福★15分でできちゃいます(*^^*)
このレシピの生い立ち
お餅の好きな息子に作ってみました♪
息子も私もあんこが苦手なのですが…この苺大福は大好きです(^-^)
作り方
- 1
お餅がとけやすくなるようにスライスします。
-
- 2
苺はヘタを取り、あんこは4等分に分け、丸めます。丸めたあんこを手のひらで潰して、その上に苺を立てて頭が出るように包みます
-
- 3
耐熱ボールに切ったお餅と水を入れ、ラップをかけて500wの電子レンジで4分加熱します。
- 4
加熱してレンジから取り出したお餅をボールの中で粘りが出るまで木ベラで素早くこねます。
- 5
こねたボールに砂糖を加えさらにこねます。また粘りが出るまでまぜたら、片栗粉をまぶしたバットに移します。
- 6
バットに移したお餅が手につかないように片栗粉をまぶしながらお餅を4等分にちぎり丸めます。
- 7
あんこ同様にお餅を潰してその上に、逆さに苺をのせ包み、包み終わりを指でつまんで余分な片栗粉をハケで落として出来上がり♪
-
コツ・ポイント
バットに移す時は、木ベラを水で濡らしながらお餅をはがすと上手くはがせます。
出来上がりの時に苺の頭がうっすらお餅から透けて見える様に包むと可愛いです♪
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余ったお餅で簡単柔らか～ぃ♥いちご大福 余ったお餅で簡単柔らか～ぃ♥いちご大福
お正月に余ったお餅をレンジで加熱するだけで簡単に柔らかいイチゴ大福が作れちゃいます♥お好きな餡で是非お試しください♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17919380
