大人のだし巻き卵
ずぼらはな @cook_40107538
ミョウガのおいしい食べ方を模索した結果、あまり好きじゃない旦那がおいしいと食べてくれましたっ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫からいつまでもなくならないミョウガ･･･そして大量にもらえる大好きなしそ(･∀･)ミョウガのレシピは卵とじしかしらなかったので、ためしにしそを混ぜてみたら好評(*≧ω≦)自分の覚書でもありますが、よかったら作ってみてねっ☆
大人のだし巻き卵
ミョウガのおいしい食べ方を模索した結果、あまり好きじゃない旦那がおいしいと食べてくれましたっ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫からいつまでもなくならないミョウガ･･･そして大量にもらえる大好きなしそ(･∀･)ミョウガのレシピは卵とじしかしらなかったので、ためしにしそを混ぜてみたら好評(*≧ω≦)自分の覚書でもありますが、よかったら作ってみてねっ☆
作り方
- 1
ミョウガは千切り、しそはあらみじん切りする。
- 2
卵を全部溶く。
- 3
具材をすべてあわせ、混ぜる。
- 4
めんつゆを混ぜいれ、お好みの濃さにする。
- 5
あとは、普通の卵焼きと同じように焼くだけっ！うちは半熟が好きなのでそうしました。
コツ・ポイント
しそを入れることで、ミョウガ独特の灰汁がかんわされるようです。ミョウガ好きさんはお好みでしその量を調整してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17919446
