キャベツとピーマンは細切りにし肉は少し小さめの適当な大きさに切っておく。

ボウルに春雨を入れ分量外のお湯を上からかけ2分ほどつけておく。

ざるにあげ水気を切っておく

フライパンに分量外のごま油を入れ肉を炒める

肉の色が少し変わったらキャベツとピーマンを加えよく炒める。

少ししんなりしてきたらもやしを加え塩胡椒をして軽く炒める

調味料を全て加える

水気をきっておいた春雨を加え煮汁を春雨にしっかり吸わせる

お皿に盛り白ゴマを散らせば出来上がり。