チーズinちくわの磯辺揚げ 他2種

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2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903

ちくわの磯辺揚げにチーズをプラスしてお酒が進んじゃいます！

このレシピの生い立ち
お酒のおつまみに。

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材料

  1. 【チーズinちくわ】
  2. 焼きちくわ 3本
  3. プロセスチーズ 適量
  4. ＊＊＊天ぷら衣＊＊＊
  5. 薄力粉 50g
  6. 片栗粉 大1
  7. 酢 大1
  8. 卵 1個
  9. 氷 2粒
  10. 【ササミ天】
  11. ササミ 3本
  12. 塩・こしょう 適量
  13. 【オクラもろこし天】
  14. トウモロコシ 80g
  15. オクラ 3本

作り方

  1. 1

    氷以外の天ぷら衣の材料を入れたらホイッパーでさっくり混ぜ、天ぷら衣を使う前に氷を入れ混ぜておく。

  2. 2

    プロセスチーズをちくわの穴に入る位に切り詰めたら食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    天ぷら衣にくぐらせて170℃の揚げ油で揚げる。

  4. 4

  5. 5

    天ぷら衣が余ったので他2種類も作りました。

  6. 6

    ササミは筋を取り塩・こしょうを振り天ぷら衣にくぐらせて揚げる。

  7. 7

    オクラは薄くスライスしてトウモロコシと一緒に天ぷら衣をくぐらせて揚げる。

コツ・ポイント

オクラ＆トウモロコシ天は最後に揚げると良い。

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レシピ作者

2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903
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今はYouTubeで活動しておりますので『2525招き猫キッチン』で検索してみて下さい(^o^)多忙に付きコメントのお返事が返せたり返せなかったりしますがいただいたコメントは目を通してます。れぽ下さる皆様、感謝してます。後半のシフォンケーキレシピは全卵使用で無駄なく、オイルもお砂糖も控え目で美味しいシフォンを目指してます。アイコン変えたら招き猫がハリネズミに狙われてるみたいになっちゃったさ～
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