さば缶のお寿司
まるひまるり @cook_40107580
100円さば缶で美味しい押し寿司がカンタンに。
このレシピの生い立ち
某料理家のレシピ引用です。
カニ缶をセブンイレブンの100円さば缶に変えて美味しくできました(^-^
さば缶のお寿司
100円さば缶で美味しい押し寿司がカンタンに。
このレシピの生い立ち
某料理家のレシピ引用です。
カニ缶をセブンイレブンの100円さば缶に変えて美味しくできました(^-^
作り方
- 1
さばをほぐして鍋に入れ、Aを加える。
箸で混ぜながら弱火で炒る。
水分が飛びしっとりしたら火を止める。 -
- 2
(ア)干し椎茸は水で戻して薄切り。(戻し汁は取っておく)
(イ)かんぴょうは水で戻し塩でもみ洗いし、1.5cmに切る。 - 3
ひたひた量の干し椎茸の戻し汁で(ア)(イ)を煮る。
Bを加えて味付け。 - 4
型を濡らして酢飯の半分を入れて押す。
そこへ、1の2/3程度を広げる。
さらに、残りの酢飯を入れて押す。 -
- 5
型から取り出して皿に乗せる。
仕上げに残りの1を上に広げ、椎茸,かんぴょう,錦糸卵を乗せる。 -
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