夏のランチに☆ ネバネバぶっかけ素麺☆
セレナータ @cook_40053278
暑い時期にサッパリと食べられる麺料理です(*^^*) パパッと作れて簡単♬ 沢庵がいい仕事します(*^o^*)
このレシピの生い立ち
冷凍庫の残り物を使ってしまいたくて。
夏のランチに☆ ネバネバぶっかけ素麺☆
暑い時期にサッパリと食べられる麺料理です(*^^*) パパッと作れて簡単♬ 沢庵がいい仕事します(*^o^*)
このレシピの生い立ち
冷凍庫の残り物を使ってしまいたくて。
作り方
- 1
オクラは塩もみして塩が付いたまま2分くらい茹でてザルに取り、水洗いして細切りにしておく。
- 2
納豆は付属のタレやカラシも加えて混ぜておく。
たくあんは細切りにしておく。 - 3
素麺を2分湯がき流水でしっかり洗い、氷水でしめザルで水を切る。
- 4
素麺を皿に盛り①②をトッピングして真ん中に生姜を乗せる。
- 5
麺つゆをかけ、お好みで白ごまを振りかけて出来上がり(*^o^*)
よく混ぜて召し上がれ♬ -
コツ・ポイント
湯がいた素麺は氷水でしっかりと冷やすと美味しいです。面倒な場合は流水で洗った後、数分冷凍庫に入れて冷やしてもOK(*^^*)
たくあんが味のアクセントになっています(*^o^*) たくあんと納豆って、凄く良く合うんです♬
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