にじますのしんぷるほいるやき！
ＭＡＹＯＭＡＹＯ @cook_40039272
野外でも手軽にできる材料で！
釣った魚でバーべキュー！？
もちろん家庭でも美味しくいただけます！
このレシピの生い立ち
何年か前に知人と川沿いでバーベキューをした時に教わりました。行楽シーズンが近づいているので．．．
にじますのしんぷるほいるやき！
野外でも手軽にできる材料で！
釣った魚でバーべキュー！？
もちろん家庭でも美味しくいただけます！
このレシピの生い立ち
何年か前に知人と川沿いでバーベキューをした時に教わりました。行楽シーズンが近づいているので．．．
作り方
- 1
あらかじめ、バター１０ｇずつ切ったものと、レモンの輪切り、魚を包める大きさのホイルを人数分用意しておく。
- 2
えら、内臓をとる。
塩コショウを好みにより、適量まぶす。臭みが気になる方は、かなり多めでも。 -
- 3
ホイルを広げ、ニジマスをおき、お腹の上にバター、レモンをのせて包む。
-
- 4
バーベキューの網の上、または家庭のコンロに網をのせて中火で焼く。様子をみながら、１５分位。
-
- 5
レモンの輪切りをさらに添えて。
できあがり！ -
コツ・ポイント
家庭用コンロでは、網にのせ、フライパンを逆さにしてかぶせて、蒸し焼き風にすると火の通りが良いと思います。
野外では、火力に注意して。
召し上がる時に、塩コショウで味を調節してください。
ポン酢などでも美味しいです。
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