【こどもおやつ】黒糖バナナマフィン

mirai*
mirai* @cook_40106962

黒くなったバナナの消費に!
米粉でもちもち♡
しっかり甘めのマフィンです♡
このレシピの生い立ち
小学生の子どものおやつに♡

【こどもおやつ】黒糖バナナマフィン

黒くなったバナナの消費に!
米粉でもちもち♡
しっかり甘めのマフィンです♡
このレシピの生い立ち
小学生の子どものおやつに♡

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材料

8号カップ6個分
  1. バナナ 小さめ2本(100g)
  2. 米粉 100g
  3. ●シナモン 小さじ1
  4. ●黒糖(粉末) 50g
  5. 豆乳 50cc
  6. ●米油 大さじ3
  7. ベーキングパウダー 小さじ1
  8. ナッツ類 適量

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱する。ナッツは細かく刻んでおく。

  2. 2

    ボウルにバナナを入れマッシャー等で潰す。

  3. 3

    ●を加え混ぜ合わせる。

  4. 4

    ベーキングパウダーを加え全体をしっかりと混ぜ合わせる。

  5. 5

    カップに流し入れ、①のナッツをトッピングし、180℃のオーブンで15分程焼く。

コツ・ポイント

粉末の黒糖が無く、塊の黒糖使用する場合は、少量のお湯もしくは豆乳で溶いてから使用してください。

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