もやしのナムル
ととろ2525 @cook_40107581
もやしにひと工夫でおいしく。写真なし。
このレシピの生い立ち
もやしに飽きだした大学一年の夏に思いついた一品。 (分量が雑だったので修正しました。13/02/01)
もやしのナムル
もやしにひと工夫でおいしく。写真なし。
このレシピの生い立ち
もやしに飽きだした大学一年の夏に思いついた一品。 (分量が雑だったので修正しました。13/02/01)
作り方
- 1
もやしを茹でて冷水で冷やす
- 2
もやしの水気をきったあと、ボウルかボウル状の皿か何かに入れる。
- 3
塩、味の素、醤油(お好みで白ごま、刻み海苔)、香り付けにごま油少量をもやしと混ぜでお好みの味に整える。
- 4
上に鰹節をふりかけて完成。
コツ・ポイント
塩加減とごま油の量さえまちがえなければ適当でOK。5分くらいでできるのでもう一品ほしいときに。 できたら冷蔵庫にいれてもいいし、数十秒冷凍庫にいれてもほどよい温度に。日持ちはしなそう。
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