胸肉と豆苗のにんにく醤油炒め
こうももmama @cook_40106813
にんにく醤油の味に箸が進みます！
このレシピの生い立ち
家にあった胸肉と初めて買った豆苗で作りました。
豆苗の袋に「油と合う」と書いてあったので、炒め煮にしてみました。
胸肉と豆苗のにんにく醤油炒め
にんにく醤油の味に箸が進みます！
このレシピの生い立ち
家にあった胸肉と初めて買った豆苗で作りました。
豆苗の袋に「油と合う」と書いてあったので、炒め煮にしてみました。
作り方
- 1
（下準備）
胸肉を繊維を断つように小さめの削ぎ切りにし、塩こしょうし、片栗粉をまぶす。
豆苗は根元を切り、水洗いする。 - 2
フライパンにごま油を熱し、弱めの中火で胸肉の両面を色よく焼く。
- 3
更に豆苗を加えて炒める。
油が回ったら、★の調味料＆水を加えて煮立てる。 - 4
スープにとろみがついて来て、味が全体になじんだら出来上がり♪
コツ・ポイント
とろりが好きな人は、胸肉にまぶす片栗粉の量を増やしてください。
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