りんごブレッド
くま @cook_40046323
りんごのカンパーニュ☆出来立てフンワリ☆トーストするとカリカリ☆ホントに美味しいので、ぜひ作ってみて下さい(^^)
このレシピの生い立ち
市販のりんごブレッドが大好きなので、再現してみました(*^^*)
りんごブレッド
りんごのカンパーニュ☆出来立てフンワリ☆トーストするとカリカリ☆ホントに美味しいので、ぜひ作ってみて下さい(^^)
このレシピの生い立ち
市販のりんごブレッドが大好きなので、再現してみました(*^^*)
作り方
- 1
〈フィリング〉
りんごを角切りにし、レモン汁とグラニュー糖をまぶして混ぜる。10分放置。 - 2
ふんわりラップをして、レンジで3分チン。かき混ぜて1分チン、混ぜ混ぜ1分チン。
- 3
〈パン生地〉
ホームベーカリーに材料を入れおまかせ。 - 4
生地が出来上がったら、濡れ布巾などをし、10分寝かせる。
- 5
綿棒で生地を伸ばし、フィリングを散らす。クルクルと巻き込み、丸く成型する。
- 6
二次発酵。40℃で50分。一度とりだし、クープを十字に入れる。
- 7
オーブンを250℃に予熱。210℃に温度を落とし23分焼く。(残り10分にアルミホイルをかぶせる)出来上がり！
コツ・ポイント
フィリングはレンジで作るので簡単です！生地に加える時は水分はのぞいて下さいね(^^)
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bounyu -
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