ボウルに材料を全て入れて、よ〜くコネます。

粘りが出てきたら、一口大に丸めます…私は大小のスプーンを使い、丸まったらボウルの端っこに置きました。

油で揚げます。長ネギやしらす干しが焦げやすいので、中温くらいでコロコロ返しながら…で出来上がりです。

このまま食べてもいいですが、私はこの後 野菜鍋に入れました。