かぼちゃのポタージュ♪
a2co @cook_40034657
ミキサーがなくてもフードプロセッサーがなくても作れるポタージュです！
このレシピの生い立ち
今回はかぼちゃが安いときに買って、ペーストして冷凍していたものをたものを使いました！！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはレンジで加熱してマッシュする。玉ねぎはみじん切りして、バターを加えてレンジで２分加熱する。
- 2
お鍋に１をいれ、牛乳（豆乳）を加え、コンソメを入れて煮立たせる。
- 3
２が煮立ったら、お好みで塩コショウで味を調え、カップによそって、生クリーム＆パセリをお好みで加えてできあがり！
- 4
紀文の豆乳鍋の素がとてもあいますよ☆この場合ダシもはいっているので塩コショウなどはなくても美味しいです！！
-
コツ・ポイント
ミキサーがなくても、１でかぼちゃをしっかり、つぶして、ペースト状にすれば大丈夫です！私は少し形があってもかぼちゃの食感を楽しめていいなぁ～って思いました！
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