作り方
- 1
ナスはピーラーなどで3本線をいれ縦に2等分し 1.5-2センチ幅で斜めに切る 水にさらし灰汁を取る
- 2
耐熱ボールに 1の水を切ったナス 軽く油を切ったシーチキン ごま油 生姜 砂糖 麺つゆ カツオだしをいれラップをする
- 3
600ｗで5-6分くらい加熱する 崩さないよう気けて軽く混ぜる
- 4
ラップをしたまま5分くらい放置し 更に1分くらい過熱する そのまま放置しておく
- 5
さめたらとろとろナスの出来上がりです＾＾冷やして食べても◎
- 6
eQe様からのれぽで追記いたします。かなり柔らかいのでレンジ加熱様子見ておこなってくださいTTれぽ有難うです！
コツ・ポイント
砂糖はお好み量で＾＾子供が甘いのが好きなのでレシピには入れてますが私は無いほうが好み＾＾；
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