鍋にたっぷりの水と多めの塩を入れてパスタを茹でます。

１の準備をしながら、ささみを削ぎ切り、ニンニク、玉ねぎを、みじん切り、キャベツを一口大に切っておきます。

フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを香りが出るまで炒め、玉ねぎ、ササミを加えて炒めます。

最後にキャベツを加えてさっと炒め、小麦粉を加え良く炒めます。

白ワインを加えよく馴染ませます。そこに牛乳を少しずつ加えます。

塩胡椒、チーズを加えて、茹でたパスタをザルで湯きりせずに、加え、軽く混ぜ、盛り付けたら出来上がりです！