私のコールスロー~和風メープルソースで~

☆素敵女子☆
☆素敵女子☆ @cook_40102658

隠し味のメープルシロップ&にんじんと玉ねぎのすりおろしを加えたソースがほんのり甘くて美味しいです☆是非お試し下さい!
このレシピの生い立ち
マヨネーズが苦手な母のためににんじんと玉ねぎのすりおろしを加えて甘くてさっぱりとしたソースを作っていました。そこにほんの少しメープルシロップ独特の香りと甘さを加えたら…
魔法にかかった素敵なソースできました☆

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材料

4人分
  1. キャベツ 350gくらい
  2. にんじん 5センチくらい
  3. ☆和風メープルソース☆
  4. ●マヨネーズ 大3
  5. ●お酢 大1
  6. ●味噌 小1
  7. メープルシロップ(なければはちみつでも) 小1
  8. にんじんのすりおろし 大1くらい
  9. 玉ねぎのすりおろし 大1くらい

作り方

  1. 1

    キャベツとにんじんを千切りにしてボールに入れ塩少々(分量外)をふっておく

  2. 2

    和風メープルソースの●材料を全て混ぜ合わせておく。

  3. 3

    1で塩をふっておいたキャベツとにんじんの水気をしぼりお皿に!

  4. 4

    ソースを添えて、食べる時に各自でお好みの分量かけて楽しんで下さいね☆

コツ・ポイント

ソースを和えてしまうよりも各自でかける方がソースの甘い香りがひきたつように思います☆ソースが色鮮やかなので女子会などにも最適です♪(実体験済)

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レシピ作者

☆素敵女子☆
☆素敵女子☆ @cook_40102658
に公開
美味しいものが大好き。日々、美と健康を求めて素敵女子目指して奮闘中!おいしくて健康にも良いレシピを考えることが趣味なので皆さんと一緒に情報交換しながら料理を今以上に楽しめるようになると嬉しいです。 平成24年11月に念願のジュニア野菜ソムリエの資格取得しました♪こんな私ですが、宜しくお願いします!
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