＊たっぷりドライマンゴーパウンドケーキ＊
チョコ大好き♪ @cook_40098385
ドライマンゴーのグミみたいな食感とパウンドケーキのしっとり感がたまりません！
このレシピの生い立ち
ドライマンゴーをいっぱいいただいたので。
＊たっぷりドライマンゴーパウンドケーキ＊
ドライマンゴーのグミみたいな食感とパウンドケーキのしっとり感がたまりません！
このレシピの生い立ち
ドライマンゴーをいっぱいいただいたので。
作り方
- 1
たまごとバターを常温に戻しておきます。ドライマンゴーはお好みの大きさに刻んでおきます。●の粉類をふるっておきます。
-
- 2
ハンドミキサーでバターに砂糖を擦り混ぜます。
- 3
分離しないようにたまごを数回に分けて２に混ぜます。
- 4
ゴムべらに持ち替え３にドライマンゴーを入れます。オーブンを１７０度に予熱します。
- 5
●の粉類を切り混ぜます。こねないように。
- 6
だいたい混ざったらブランデーを入れて切り混ぜます。
- 7
型に流しいれます。真ん中をへこませると綺麗に焼きあがります。
-
- 8
予熱しておいたオーブンで３５分焼きます。１５分くらい焼いたところで真ん中に切り込みをいれると綺麗に割れますよ！
- 9
粗熱が取れたらラップに包んで保管するとしっとり♪翌日以降が食べごろです！
コツ・ポイント
粉はこねないように、手早く切り混ぜてください。丈串をさして粉が付いてこなければ焼き上がりです。ご家庭で温度は調節してください。
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