バター香る～！ナスの鶏そぼろ炒め♪
イチママ♪ @cook_40095651
バター醤油とナスが、食欲をそそります！鶏挽き肉ともバッチリ合いますよ～！
このレシピの生い立ち
鶏挽き肉が冷蔵庫にあり、ナスをたくさん頂いたので、これらをメインにレシピを考えてみました。ご飯にもあいますが、ラーメンにトッピングしても美味しいですよ～！
バター香る～！ナスの鶏そぼろ炒め♪
バター醤油とナスが、食欲をそそります！鶏挽き肉ともバッチリ合いますよ～！
このレシピの生い立ち
鶏挽き肉が冷蔵庫にあり、ナスをたくさん頂いたので、これらをメインにレシピを考えてみました。ご飯にもあいますが、ラーメンにトッピングしても美味しいですよ～！
作り方
- 1
熱したフライパンに、マヨネーズを入れ、鶏挽き肉を炒める。このとき、塩、こしょうをする。
- 2
ナス、人参を加え、ナスがしんなりするまで炒める。
- 3
粉末和風だしの素、めんつゆ、バターを加え炒める。器に盛り、ブロッコリースプラウトかカイワレ大根をのせ、完成。
コツ・ポイント
バターは、香りを楽しむために、最初から使わない。
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