かぼちゃの豚肉巻き

あーちゃん美味しい物 @cook_40103140
残っていたかぼちゃと豚肉の薄切り。
組み合わせて甘辛く味付けしてみました。
このレシピの生い立ち
残っていたものを組み合わせて夕食のおかずに。
かぼちゃの甘みが生きるように、少し甘いかなという味に。
作り方
- 1
かぼちゃは薄く切り、豚肉で巻く。
- 2
フライパンに油をひき、豚肉の巻き終わり下に中火で火を通す。
- 3
肉に薄く焦げ色がついたら、酒入れて弱火にして蓋をしてかぼちゃに火が通るまで数分おく。
- 4
砂糖としょうを入れて強火でサッと焼く。
コツ・ポイント
かぼちゃは薄く、火が通りやすくする。
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