ヤーコンの簡単炒め♬
Teamゆかっち @cook_40108105
人生初のヤーコンを、一般的な調理法はキンピラと聞いたので 早速作ってみました！
健康＆ダイエット食材\(//∇//)\
このレシピの生い立ち
お芋系の大好きな子供には これが芋科だとわかったのかな？
シャキシャキして美味しいね♫ とご満悦でした！
ヤーコンの簡単炒め♬
人生初のヤーコンを、一般的な調理法はキンピラと聞いたので 早速作ってみました！
健康＆ダイエット食材\(//∇//)\
このレシピの生い立ち
お芋系の大好きな子供には これが芋科だとわかったのかな？
シャキシャキして美味しいね♫ とご満悦でした！
作り方
- 1
ヤーコンの皮を剥き、短冊切りにして お水で少しアク抜きをして
ざるに水をきります。 - 2
フライパンに、ごま油を入れて
ヤーコンを入れて 酒を入れてサッと炒めます。 - 3
しんなりしたら、しょう油と塩コショウで 味をなじませて、仕上げにゴマをパラパラしたら
ハイ！出来上がり♬
-
コツ・ポイント
ヤーコンの甘味成分で お砂糖無しでも十分に
甘味が出てました！
ピリ辛だと 子供が食べれないのでシンプル味にしました。
ピリ辛OK！と言うなら ピリ辛味で召し上がれ♫
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