きのこと黒ごまタップリのガーリックパスタ
だいずん @cook_40079201
たっぷりのきのこと黒ごまの香りが食欲をそそります❤
このレシピの生い立ち
何年か前に、どこかのお店で食べた味が忘れられず、自分なりに作り続けている味です^^
きのこと黒ごまタップリのガーリックパスタ
たっぷりのきのこと黒ごまの香りが食欲をそそります❤
このレシピの生い立ち
何年か前に、どこかのお店で食べた味が忘れられず、自分なりに作り続けている味です^^
作り方
- 1
豚肉は一口大、しめじは小房に分け、エリンギは縦半分2～3㎜厚さに、にんにくはみじん切りにします。
- 2
パスタは塩を加えてゆで、表示時間より1分ほど少な目のアルデンテに！
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを入れてから火をつけて焦がさないよう炒め、香りが出てきたら豚肉を炒めます。
- 4
豚肉の色が変わったらきのこ類を一緒に炒めます。
- 5
茹であがったパスタを入れ、ゆで汁もおたま半分ほど加えてください。
- 6
塩・胡椒で味付けをし、すりゴマを入れ全体が混ざり合ったら、お皿に盛り付け出来上がり♪
コツ・ポイント
｢ごちそうさま｣したら鏡の前でスマイル♪ 歯に黒ゴマついてるよ～ん（＾ｍ＾*）ﾑﾌｯ
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