からだポカポカしょうががゆ
けいすぃー @cook_40075162
寒暖差が激しい季節。風邪を引いたらしょうがない！ということで、しょうががゆを食べてみてはいかがでしょう？
このレシピの生い立ち
以前、風邪気味だった時に作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉・ネギ・にんじんは食べやすいように小さく切る。しょうがはみじん切りにする。
- 2
1.の具材を鍋で弱火で炒める。(青ネギは別に取っておく)
- 3
表面に色がついてきたら、具材が浸かるくらいの水・鶏がらスープの素を加えて煮る。
- 4
ぐつぐつしてきたらご飯を入れ、好みの柔らかさになるまで水を加えながら弱火で煮込む。
- 5
好みの柔らかさになったら塩・ごま油で味を整える。
- 6
器によそい、取っておいた青ネギをのせれば出来上がり！
コツ・ポイント
水は、ご飯のかたさを確認しながら、少しずつ加えましょう。
ごま油は少なめの方がさっぱりして良いと思います！
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