美人レシピこんにゃくとちくわのピリ辛炒煮

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美人レシピ
美人レシピ @cook_40096301

（ワンポイント）
こんにゃくに切れ目を入れると、味がなじんでおいしく仕上がります。

このレシピの生い立ち
ＨＡＢ毎週金曜日あさ9時55分から放送中の美人レシピで2015年2月27日に紹介されたレシピです。

レシピ動画はこちら
https://www.youtube.com/watch?v=AKGOd2aSeqE

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材料

2人分
  1. ちくわ ２本
  2. こんにゃく(黒) １枚
  3. きぬさや ５枚
  4. （調味液）
  5. 砂糖 小さじ１.１/２
  6. 料理酒 小さじ２
  7. みりん 大さじ１
  8. しょうゆ 小さじ４
  9. だし汁 ５０ｃｃ
  10. 鷹の爪 少々
  11. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ①こんにゃくに切れ目を入れ、食べやすい大きさに切る。それを下ゆでしておく。

  2. 2

    ②ちくわをスライスする。

  3. 3

    ③フライパンを熱してサラダ油をなじませ、①と②を入れて軽く炒める。

  4. 4

    ④調味液を入れて煮含め、お好みで鷹の爪を入れる。

  5. 5

    ⑤④を器に盛り、彩りに茹でたきぬさやをちらす。

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レシピ作者

美人レシピ
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ＨＡＢのＹｏｕｔｕｂｅ公式ページ内に美人レシピの動画公開中です。↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.youtube.com/channel/UCt6LB-BvEmDm-oWbe_TO7mw?view_as=publicＴＶ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で紹介したレシピを紹介します。出演/上野雅美（ＨＡＢアナウンサー）/瀬尾三礼（総合カレッジSEO）
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