色々親子丼（血管ダイエット食879）
カボチャの煮汁と玉ねぎや鳥のダシで作る親子丼。豆乳汁とビール付き。
このレシピの生い立ち
特にありません。
作り方
- 1
玉ねぎスライス、鳥胸肉、カボチャ、インゲンを鍋でしばらくから焼きして、水を入れ煮立てていく。煮立ったら溶き卵を2回加える
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- 2
インゲン、ネギ、塩、醤油、みりん、コショウで煮立てて少し冷まし豆乳をいれる。
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- 3
ビール付き定食風。
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- 4
親子丼はのせる前のご飯にきゅうりスライスの酢漬けを敷く。
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- 5
奈良漬け、たくわんを添える。
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コツ・ポイント
卵は半分最後にいれ、かき混ぜて、残り半分はまわしがけ、蓋をして蒸らします。水、塩、醤油、みりんなどは味見しながら好みで決めて下さい。
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