作り方
- 1
水溶き片栗粉を作っておきます
揚げ油を用意します
180度くらい -
- 2
袋の中に豚ひき肉、玉ねぎ、豆腐、卵、オイスターソース、塩、こしょうを入れて粘りがでるまでよくもみます
-
- 3
スプーンですくい、大体一口大にして揚げます
-
- 4
油を切っておきます
-
- 5
☆の材料を鍋に入れて火にかけ、温まったところに水溶き片栗粉を入れて良く溶かし、とろみをつけます
-
- 6
揚げた肉団子と黒酢あんを和えてできあがり
-
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は作ってから15分ほど置いた方がなじむので、先に準備してください。
レシピを掲載した当初、豆腐の種類を書き忘れご迷惑をおかけしました。
絹ごし豆腐を使用してください。
歯科衛生士を10年以上続けています。お料理よりもお菓子作りが好きで、週末はCOOKPADを見ながらお菓子を作っています。結婚してから始めたランニングにハマってしまい、今では年に何度かフルマラソンに参加するまでになりました。そのほかにも乗馬、ゴルフを週に一度習っています。「食事」は体作りにとても大切なことだと身をもって感じています。
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
照り旨！「キャベツ入り肉団子」中華風！ 照り旨！「キャベツ入り肉団子」中華風！
2014.6.9.感謝の話題入り♡キャベツが入って柔らか肉団子！甘酢アンをからめて中華風にしました♪甘酢アン絶品です♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17924312
