醤油麹でひじきの煮物風
とむねこゆうねこ @cook_40102847
まるで煮物みたいな美味しさだけど、煮てないので簡単！酵素もミネラルも壊れないです。ダイエットのありがたい味方です。
このレシピの生い立ち
ひじきを生で食べられるのを知ったのですが、煮物の味が大好きなので近づけたいなぁ…と思って!(^^)!
醤油麹でひじきの煮物風
まるで煮物みたいな美味しさだけど、煮てないので簡単！酵素もミネラルも壊れないです。ダイエットのありがたい味方です。
このレシピの生い立ち
ひじきを生で食べられるのを知ったのですが、煮物の味が大好きなので近づけたいなぁ…と思って!(^^)!
作り方
- 1
芽ひじき&干ししいたけを水で戻します
- 2
にんじん千切り、戻したしいたけを千切り、戻したひじきをよく水切りしておく。
- 3
醤油麹とはちみつをボールに入れて混ぜておく
- 4
３のボールにひじきと野菜を入れて和えます。家では子ども用はこれで出来上がりです。
- 5
一味唐辛子はお好みで混ぜて下さい。食べる時に好みでふるのでも美味しいです。
コツ・ポイント
騙されたと思って、ぜひ食べて欲しいです。干ししいたけが苦手ならきゅうり1本の千切りもオススメです。一味唐辛子は
カイエンペッパー小さじ１や七味唐辛子などでも好きなものでOKです。家の４才息子バクバク食べてくれますよ～。（パパも）
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みさりん♪ -
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