不思議★とろとろ～豆腐チャーハン☆
sakuraままちん @cook_40101356
豆腐をつぶして入れるので、リゾットのようにとろとろになります★ごま油としょうがで、こくがあってさっぱりなお味です★☆
このレシピの生い立ち
昔何かの雑誌に載っていたレシピで、少しアレンジを加えた一品★☆時々食べたくなる簡単ごはんです★
不思議★とろとろ～豆腐チャーハン☆
豆腐をつぶして入れるので、リゾットのようにとろとろになります★ごま油としょうがで、こくがあってさっぱりなお味です★☆
このレシピの生い立ち
昔何かの雑誌に載っていたレシピで、少しアレンジを加えた一品★☆時々食べたくなる簡単ごはんです★
作り方
- 1
フライパンにごま油を熱して、豆腐を加えて、つぶしながら炒める。(豆腐は、水きり不要です)
-
- 2
なめらかになるまでつぶしたら、ご飯を加えて、なじませながら炒める。
-
- 3
★を加えて炒めて、塩・こしょうで味をととのえて、ごまをふってできあがり☆
コツ・ポイント
豆腐はとろとろになるまでくずした方が美味しくできます★豆腐の量が少ない時は、ごま油の量を減らした方がいいです★
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