春菊の中華風海苔サラダ

Blackアゲハ
Blackアゲハ @cook_40030853

韓国海苔の風味が春菊の苦味とあっておいしいです。塩気で野菜がしんなりするのでいっぱい食べられます。
このレシピの生い立ち
お鍋の次の日に春菊が余ったので。

春菊の中華風海苔サラダ

韓国海苔の風味が春菊の苦味とあっておいしいです。塩気で野菜がしんなりするのでいっぱい食べられます。
このレシピの生い立ち
お鍋の次の日に春菊が余ったので。

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材料

ボウルいっぱい分
  1. 春菊 2束
  2. リーフレタス 6枚ぐらい
  3. トマト 1個
  4. 韓国海苔 2パック分
  5. ドレッシング
  6. らっきょ酢(無ければ酢・さとう) 100cc
  7. ごま 大さじ1
  8. しょうがすりおろし 小さじ1
  9. にんにくすりおろし 小さじ1
  10. ラー油 2滴
  11. 小さいペットボトル 280mlぐらいの

作り方

  1. 1

    春菊は葉っぱだけをちぎる。野菜を食べやすい大きさに切る。韓国海苔をちぎって野菜にまぜる。

  2. 2

    小さいペットボトルにドレッシングの材料を入れ蓋をしてふる。食べる前にかけてまぜる。

コツ・ポイント

小さいペットボトルで混ぜるとよく混ざるし、汚れないし、ピクニックにも持っていけて帰りにゴミ箱に捨てられるのでいいですよ。春菊の茎は細かく切って卵と中華スープにすると無駄が無いです。サラダに海草や魚介類を入れても豪華でいいです。

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Blackアゲハ
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マイペースであげていこう思います。生暖かい目で見守り下さい┏○ペコッあまり調味料とか計らないので適当な感じですが適当でも美味しく出来るようにアップしていきます(*`・ω・´)ノ
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